Корзина
178 отзывов
СамиГоним.рф
+79822861277
+79822861277

Как с помощью бражной колоны Урал получить чистый спирт

Как с помощью бражной колоны Урал получить чистый спирт

Чтобы добиться получения чистого спирта перегонкой на бражной колонне, необходимо тщательно соблюдать технологию, временные и температурные рамки. Универсальной технологии нет, однако стоит выбрать лучшую бражную колонну, и тогда можно вывести свой процесс, который будет работать безупречно.
 

Перегонка чистого спирта

Самогонные бражные колонны реализуют технологию тепломассообмена. Чтобы получать стабильно качественный продукт, необходимо отрегулировать:


Нагрев
 

Охлаждение
 

Теплоизоляцию куба и колонны

Нужно правильно рассчитать скорость отбора «тела». Здесь потребуются расчеты с установлением флегмового числа. Допустим, что колонна 50 мм имеет мощность 1700 Вт, тогда куб испаряет около 8,3 литра жидкости в час. 1/3 отбирается, 2/3 возвращаются в колонну. Скорость отбора при этом составит 2,8 литра в час, флегмовое число равно 2 ((8,3-2,8)/2,8).
 
Чтобы не потерять аромат напитка, важно отбирать «головы» дробно и всего на 2-3% от абсолютного спирта. Скорость небольшая – 105 от скорости отбора «тела», до 300 мл/час. Начинается отбор с расчетного показателя – 2,8 л/час. Далее скорость корректируется, чтобы продукт на выходе имел крепость 90-96%.
 

Спирт на бражной колонне
 

Получение чистого спирта – сложный процесс, требующий терпения и навыков. Если вы задались целью, то всего можно достичь с хорошим оборудованием. Важно не менять скорость к концу отбора и закончить процесс при температурном режиме не выше 95 градусов. Также отметим дробный отбор «хвостов», тем более, если перегоняется зерновое сырье. Нужно отобрать 2-3 порции по 100 мл со скоростью 1 л/час (в 2-3 раза меньшей, чем при сборе «тела»). Если сырье сахарное, то только двойная перегонка позволит получить чистый спирт, избавленный от примесей.